【韓国】秋夕の祭壇、『酒に “政宗(昔の日本酒の銘柄)” を供えると先祖様が怒る』


1: 令和瓦版 2021/09/21(火) 10:30:08.79 ID:CAP_USER
(写真)
https://cdn.gukjenews.com/news/photo/202109/2313332_2303556_3638.jpg
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茶礼の膳(祭壇)の備え方に王道があるのだろうか。

秋夕(チュソク=旧暦8月15日)の茶礼の膳に、絶対に欠かすことができない伝統酒。多くの人たちが『正宗(チョンヂョン=昔の日本酒の銘柄)』と『清酒(チョンヂュ)』を混用している。どのような表現が正しいのだろうか。

清酒は日帝強占期に日本人が酒精(アルコール)を交ぜて、工場で作った日本式の酒である。清酒は酒精を交ぜずに、伝統の発酵方式で作ったウリたちの酒だ。

ウリたちの伝統酒は日帝強占期を経て忘れられてしまった。1907年に酒類を税金源にした朝鮮総督府が酒税令を発表をして、家醸酒(カヤンヂュ)の製造を阻止したのだ。1916年には、高い税金に耐えながら酒を造っていた醸造文化に『免許制』が導入されて、工場でのみ酒を作るようにした。

伝統の家醸酒が消えた位置には、日本式の工場で生産された清酒が埋め尽くした。正宗は日本語で『マサムネ』と読む。これは日本人が釜山(プサン)に建てた工場で生産した、清酒の製品名だ。

その後、人々が茶礼の膳に正宗を供え始め、『正宗』という単語が『茶礼酒』の代名詞として定着し始めた。

解放以降にも問題があった。米不足による『穀物管理法』によって、米で酒を醸造することが禁止されて続け、『正宗』を茶礼酒として供えるしかなかった。

その後、大人たちが澄んだ清酒を正宗と呼ぶのが今まで続いたのだった。

ソース:国際ニュース(韓国語)
http://www.gukjenews.com/news/articleView.html?idxno=2313332

引用元: ・【韓国】秋夕の祭壇、『酒に “政宗(昔の日本酒の銘柄)” を供えると先祖様が怒る』[09/21] [ハニィみるく(17歳)★]

43: 令和瓦版 2021/09/21(火) 10:46:06.23 ID:Cb1IdNw7
米がほとんど取れなかった半島で米から作る酒が伝統だったのですか

45: 令和瓦版 2021/09/21(火) 10:46:15.53 ID:Y/pakALB
今までは供えてたのに?
旭日旗ブームみたいに作っていくんだな

46: 令和瓦版 2021/09/21(火) 10:46:23.80 ID:OGo+xq/u
マッコリ普通に美味しいよ

51: 令和瓦版 2021/09/21(火) 10:48:38.69 ID:aD/bseDt
>>46
アルコール度数も低いし甘味料も入れてるしな。
昔は散る散る目散るも隠し味に入ってたし。
韓国はそっちを誇ればいいのにw

48: 令和瓦版 2021/09/21(火) 10:46:42.00 ID:6BGTEZCv
日本の鶏なら喜ぶ

50: 令和瓦版 2021/09/21(火) 10:48:09.35 ID:CyGLPBsD
21世紀のシャーマニズム国家とはよく言ったもんだな

52: 令和瓦版 2021/09/21(火) 10:49:02.29 ID:vcACyq7w
そもそも清酒に対する呼び方がなかったんやろクソチョン国には
海苔巻きをキンパとか言い出したのも最近やんけ

53: 令和瓦版 2021/09/21(火) 10:49:14.47 ID:0qOudMu6
朝鮮人なら「トンスル」を供えるニダ

55: 令和瓦版 2021/09/21(火) 10:49:46.81 ID:nE1NpmiQ
要約すると食品の安全性を保証できないものを売買する危険な行為を禁じたら逆恨みされたって話だろ?
感謝されこそすれ、恨まれるとは当時の日本人も思わなかったろうな

現代になってようやくその習性に気づけたけど

76: 令和瓦版 2021/09/21(火) 11:13:05.95 ID:cgux1MTM
>>55
そういや密入国した孫正義の親父も、密造酒作ってたんだっけ

59: 令和瓦版 2021/09/21(火) 10:51:39.08 ID:VOqYQDNz
トンスルで先祖をクソまみれにしてこそ
朝鮮流正式供養というものニダ

60: 令和瓦版 2021/09/21(火) 10:53:48.18 ID:LY5/p3iy
そんな簡単に消える伝統ってなんやろな
文献とかレシピ残ってないのか

61: 令和瓦版 2021/09/21(火) 10:55:05.88 ID:0qOudMu6
朝鮮に「清酒」など作れなかった。「酒米」も栽培できなかったのに
清酒など無理芸。
朝鮮で作られていた酒はコーリャンを発酵させたドブロクと焼酎。
しかも、糞を焼酎に漬けた「トンスル」を呑んでいた。
ウソばかり吐いていてもダメですよw

62: 令和瓦版 2021/09/21(火) 10:55:08.74 ID:UaikbYJv
ジャップはまがい物の酒しか知らない

65: 令和瓦版 2021/09/21(火) 10:56:35.49 ID:h+J+PVrI
>>62
悔しかったら南チョーセン酒を世界中で欲しがられてみろよw

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